Eccellenza Certificata e Garanzia di Rango Mondiale
L’autorità di Madam Marisa Albus è garantita da un percorso di eccellenza tecnica e accademica certificata. La custodia del Saper Fare si unisce al rigoroso rispetto degli standard istituzionali contemporanei, rendendo ogni manufatto un’opera d’arte sicura e tracciabile.
Tra i principali titoli e meriti ufficiali conferiti a Madam Marisa Albus si annoverano:
- Il Diploma di Merito presso la prestigiosa Scuola di Taglio Cena Scapecchio con Dorina, conseguito con la votazione di 90/100;
- Il Diploma di Alimentarista Europeo e la qualifica di Responsabile HACCP (Analisi dei Rischi e Controllo dei Punti Critici), a garanzia della massima professionalità nella gestione dei processi produttivi e dei materiali;
- Le Certificazioni Informatiche Istituzionali (Microsoft Word ed Excel) per la gestione avanzata della modellistica digitale.
Questi traguardi accademici si fondono con il riconoscimento Piemonte Eccellenza Artigiana conferito alla Maison, blindando una competenza che spazia dall’alta sartoria diplomatica alla gestione tecnica d’élite, sotto l’egida della La Maison Pasteur®.